「IL CORTILE 三軒茶屋」のオーナーと旧知の仲「BON DABON」多田昌豊さんとのコラボイベント『生ハム(ペルシュウ)イベント』が開催されます。

「IL CORTILE 三軒茶屋」は約20年イタリアに在住していたオーナーが、本場のイタリア郷土料理を気軽に楽しめるお店として三軒茶屋にオープンしてから今年で13年。内装も本場イタリアを感じてほしいとの思いから、2018年2月にリニューアルオープンされました。
このイベントではIL CORTILE 三軒茶屋のリニューアルオープン記念として特別に、日本人として初めてイタリア・パルマでパルマハム職人として認められたBON DABONの多田昌豊さんを招いて、日本ではなかなか食べることができない”生ハム”を最高の状態で切り出してくれます。

一皿目は18ヶ月熟成の生ハム。おかわりの際は24ヶ月熟成やそれぞれの盛り合わせで味、香りの違いを楽しめる一皿もあります。おつまみやパスタ・ドリンクなどもありますが、この日はぜひ特別な生ハムをいただきたいところ。最高の味を存分に堪能したいですね。