世田谷・下馬のベーカリー「シニフィアン シニフィエ」から、”小麦胚芽”使った限定パンが登場します。
「シニフィアン シニフィエ」は“医食同源”“唯一無二”をコンセプトに、超長時間発酵パンや健康パン、ハレの日パンなど、パンの常識を覆すような健康を意識したパンを数多く生産しているベーカリーです。

今回、そんな「シニフィアン シニフィエ」が注目したのが”小麦胚芽”です。小麦胚芽は、アンチエイジングなどに効果的なビタミンEを多く含み、小麦粒全体から約2％しか取れない小麦粒のうちやがて芽となって成長する部分のこと。

発売される限定パンは「小麦胚芽ミニ食パン」と「小麦胚芽バゲット」の2種。小麦胚芽特有の香りを楽しむのに、トーストで食べるのはもちろん、そのまま食べて素材の味を楽しむのもおすすめです。発売をお楽しみに！