7月3日（金）は七味の日！和スパイスと麹で夏を楽しみましょう♪

世田谷の経堂駅から徒歩３分。銭湯のような、屋台のような、寄席のような、銭湯画（富士山）のあるイベント酒場。2009年にオープンして以来、コメディとコミュニティをテーマに、落語、浪曲、ライブ、トーク、全国の地域のイベントなど、新しいカルチャーやブームを発信、地域の人びとが集まる交流の場。

今回は、経堂「さばのゆ」大阪『向井珍味堂』さん×東京『麹料理研究家おのみさ』さんのコラボ企画。

大阪『向井珍味堂』さんの、味よし、風味よしの、本当においしい最高級七味に合う麹料理5品とドリンク1杯ついて2000円ポッキリ（2杯目からはキャッシュオン！ゆるゆる楽しくお料理とお酒、ピリリと辛い七味を堪能しましょ！

【メニュー】

①にんじんとベーコンの豆腐炒め （昔なつかしおふくろの味!? 優しい味の炒め物です）
②ゴーヤナムル／塩麹枝豆 （どっちにしようか迷い中・笑。両方作るかも☆）
③鶏皮となすの梅味噌炒め （圧力鍋で柔らかく下茹でした鶏皮となすを、甘酸っぱい梅味噌炒めます）
④大豆フムス（大豆ディップ。モロッコではひよこ豆で作りますが、大豆でもおいしいですし、何より七味に合うのです！　クラッカーと一緒にどうぞ）
⑤豆乳チーズケーキ風 （豆乳ヨーグルトで七味に合うスイーツを作っちゃいました☆）

当日はナント、向井珍味堂さんが七味の合わせ売りをやってくれます！「唐辛子多めに」とか「山椒多めに」とか色々リクエストしてマイ七味を作ってもらっちゃいましょ♪

おのみささんの麹料理のレシピも配布しますよ！拙著も販売します。麹に関する質問もどしどし受付中！ご予約はこちらまで！→sabanoyu@gmail.com