国内最大のパン専門コミュニティーサイト「パンスタ」を運営するパンスタ編集部が12月20日、「パン・オブ・ザ・イヤー2017」を発表。パン好きからの投稿や「いいね！」、アクセス数、パンスタ編集部の日々の食べ歩き活動などを基に、部門別に受賞パン7種が選出され、バゲット部門の金賞に、世田谷区下馬のシニフィアン シニフィエの「40時間発酵バゲット」が選ばれました。

パン好きのあいだでは常に人気が高いというこのお店の看板「バゲットプラタヌ」が大幅にリニューアルされ、「40時間発酵バゲット」へ進化。新しく生まれ変わったおいしさや話題性などが評価されました。深い旨みに澄んだ軽やかな余韻のバゲット。翌日食べても充分にその美味しさが楽しめるのも魅力。色々な料理やソースとの相性も良さそうです。

ぜひ金賞に輝いた味を確かめてみてくださいね！

<お店情報>
店舗名 ： シニフィアンシニフィエ（Signifiant Signifie）
所在地 ： 東京都 世田谷区 下馬2-43-11 1F
営業時間 ： 11:00～18:00 ※売れ切れ閉店もあり
http://www.signifiantsignifie.com/